Caratteristiche:
Per questo fetta, sicuramente una delle più particolari di tutta la linea, abbiamo utilizzato una farina compost a da un mix di cereali quali il farro, l’avena, l’orzo ed il grano senatore Cappelli. Questa farina ottenuta dalla macinazione di cereali di grande pregio, ha un carattere piuttosto marcato, ingentilito dall’abbinamento con le gocce di cioccolato e la confettura extra di pera. Questo conferisce alla fetta un gusto assolutamente gradevole che la rende buona sia inzuppata che mangiata da sola. Nasce così un prodotto gustoso ma allo stesso tempo estremamente sano. Molto buona con marmellate e confetture magari accompagnata con un buon succo di frutta o un tè.
Ingredienti:
Farina MULTICEREALE 70,1% (Farina integrale di FARRO ,Farina di GRANO tenero , Farina integrale di GRANO duro Senatore Cappelli , Farina di ORZO , Farina di AVENA) olio extra vergine di oliva 5,9% , Zucchero integrale di canna 4,4% Lievito madre di FARRO , confettura extra di Pera 4% ( purea di pera 60% , sciroppo di glucosio, fruttosio , zucchero gelificante: pectina , correttore di acidità : acido Citrico ) Cioccolata in gocce 4 % (massa cacao 54% , zucchero , emulsionanti: lecitina di girasole, aroma di vaniglia naturale) malto d’ORZO , sale marino , aromi naturali.
Può contenere tracce di frutta a guscio, soia, uova e semi sesamo.
